運営者プロフィール

氏名

渡辺共可　わたなべともか

経歴

大分県臼杵（うすき）市出身

東京外国語大学卒業後、日本銀行の役員秘書、ＮＨＫ大分放送局　キャスター、 マイクロソフト㈱役員秘書、イタリアンレストランオーナーなどを経て、現在はHealth & Beauty コンサルタントとして活動の場を広げる

過去の活動実績

●年間1,000人以上に、身体に優しいイタリア料理をはじめ、日本の伝統料理、世界各国の料理などを教えるとともに、健康セミナーなどのイベントを主催。

●大手メーカー（イオンリカー、小岩井乳業etc.）のレシピ開発、撮影調理。

●レストランへのベジメニュー提案

●各種イベントでの司会、プレゼン（国際ホテルレストランショー　テスコム社ブースにてプレゼン、渋谷区・日本ユネスコ協会後援　代官山ジュニア音楽コンクールの司会etc.）

●鴻臚舎　理事として、ボランティアで、国際文化事業を支援。（能・狂言を海外に紹介：イタリア・アイスランド・デンマークなど。カンボジアの舞踊団を招聘し都内４か所で公演開催）

その他　主な実績

2017.3 日本外国特派員協会（FCCJ）にて、カンボジア料理監修

2016.8 イタリア　フィレンツェにて、和食を紹介

2015.11 大分合同新聞にて活動紹介

2015.10 国学院大学法学部　オムニバスセミナーにて『人とのご縁、チャンレンジ』について講義

2014～2015  野村證券　各支店にて『シニアの食事と健康法』セミナー

2014.12 産経新聞　胃に優しい年末年始の料理紹介

2014.9 イタリア　ベネチア大学にて、「和菓子の歴史」講義

資格

*シエナイタリア料理学院ディプロマ

*クシマクロビオティックアドバイザー

*ダイエットキャンプトレーナー

*日本ソムリエ協会　ワイン・エキスパート

*米粉マイスター

*日本食育協会　食育指導士

*日本キューバシガー教育協会　シガーアドバイザー