運営者プロフィール

氏名

渡辺共可 わたなべともか

経歴

大分県臼杵(うすき)市出身

東京外国語大学卒業後、日本銀行の役員秘書、NHK大分放送局 キャスター、 マイクロソフト㈱役員秘書、イタリアンレストランオーナーなどを経て、現在はHealth & Beauty コンサルタントとして活動の場を広げる


過去の活動実績

●年間1,000人以上に、身体に優しいイタリア料理をはじめ、日本の伝統料理、世界各国の料理などを教えるとともに、健康セミナーなどのイベントを主催。

●大手メーカー(イオンリカー、小岩井乳業etc.)のレシピ開発、撮影調理。

●レストランへのベジメニュー提案

●各種イベントでの司会、プレゼン(国際ホテルレストランショー テスコム社ブースにてプレゼン、渋谷区・日本ユネスコ協会後援 代官山ジュニア音楽コンクールの司会etc.)

●鴻臚舎 理事として、ボランティアで、国際文化事業を支援。(能・狂言を海外に紹介:イタリア・アイスランド・デンマークなど。カンボジアの舞踊団を招聘し都内4か所で公演開催)


その他 主な実績

2017.3 日本外国特派員協会(FCCJ)にて、カンボジア料理監修

2016.8 イタリア フィレンツェにて、和食を紹介

2015.11 大分合同新聞にて活動紹介

2015.10 国学院大学法学部 オムニバスセミナーにて『人とのご縁、チャンレンジ』について講義

2014~2015  野村證券 各支店にて『シニアの食事と健康法』セミナー

2014.12 産経新聞 胃に優しい年末年始の料理紹介

2014.9 イタリア ベネチア大学にて、「和菓子の歴史」講義


資格

*シエナイタリア料理学院ディプロマ

*クシマクロビオティックアドバイザー

*ダイエットキャンプトレーナー

*日本ソムリエ協会 ワイン・エキスパート

*米粉マイスター

*日本食育協会 食育指導士

*日本キューバシガー教育協会 シガーアドバイザー